Mutton Kaju And Moong Daal Pakora by Chef Mehboob

Jul 31, 2012
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Mutton kaju

Ingredients;

  • Mutton                             1 kg
  • Onion                             3
  • Red chilli powder    1-1/2 tbsp
  • Coriander powder          1 tbsp
  • Gram flour                       1/2 cup
  • Turmeric paste                   1 tsp
  • Cashew nut                          1 cup
  • Cooking oil                           2tbsp
  • Cinnamon                              2
  • Fennel seeds                           1 tsp
  • Green chilli                              4
  • Ginger garlic paste                2 tbsp
  • Salt                                           to taste
  • Currry leaf                                10

Moong daal pakora 

Ingredients;

  • Moong daal                    1 cup
  • Onion                                 2
  • Green chilli                       4
  • Hing                              1 pinch
  • Turmeric                      1 pinch
  • Salt                                 to taste
  • Cooking oil            for deep fry



Recipe of Mutton Kaju And Moong Daal Pakora by Chef Mehboob in Zauq Zindagi on Ary Zauq

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